Вырезка в духовке

Тем, кто ценит время! Тем, кто следит за питанием! Тем, кто считает калории!


Время приготовления 30 минут
Количество порций – 4

Содержание питательных веществ на 1 порцию :

Калории — 233
Жир 12 г
Насыщенный жир 4 г
Холестерин 77 мг
Клетчатка 0 г
Белок 27 г
Углеводы 1 г
Сахар 1 г
Натрий 461 мг
Железо 2 мг
Кальций 51 мг

Ингредиенты:

Вырезка в духовке Вырезка в духовке Вырезка в духовке Вырезка в духовке
  1. 4 кусочка говяжьей вырезки по 120 грамм
  2. ½ чайной ложки кошерной соли
  3. ½ чайной ложки черного перца
  4. 1 столовая ложка оливкового масла
  5. ¼ стакана греческого йогурта из цельного молока
  6. ½ столовой ложки дижонской горчицы
  7. ½ чайной ложки нарезанных листьев свежего тимьяна

Способ приготовления:

Шаг 1

Разогреть духовку до 176 градусов. Посыпать стейки с обеих сторон равномерно солью и перцем. Дайте постоять 10 минут.

Шаг 2
Разогреть масло в большой чугунной сковороде на среднем уровне. Добавьте стейки; готовить до темно-коричневого цвета, около 4 минут. Переверните стейки; готовить до коричневого цвета с другой стороны, держите около 3 минут. Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку; выпекать до тех пор, пока термометр, вставленный в самую толстую часть стейков, не достигнет 62 градусов для средней прожарки, держать около 5 минут. Вытащить из духовки. Перенести стейки на тарелку; дайте отдохнуть им 5 минут.

Шаг 3
Между тем, взбейте вместе йогурт, горчицу, хрен и нарезанный тимьян до полного измельчения.

Шаг 4
Во время подачи промажьте стейки йогуртовым соусом. Украсьте веточками тимьяна.

Источник https://www.health.com/recipes

Поделится:

Нет комментариев

Оставить комментарий:

Статьи из этой же категории

С какой скоростью может бегать человек?

Движение – основа человеческой жизнедеятельности, а бег это самая активная его форма. Мы живем в век преодоления множества спортивных рекордов, вживую можем наблюдать увеличение пределов физических возможностей человечества. Отдельно стоит выделить такое качество как скорость человека. Каждый хоть раз задавал себе вопрос, а как быстро люди могут бегать?

Основы скорости бега

Для начала стоит определить составляющие, от которых зависит скорость бега человека. Ими являются:

  1. Быстрота сокращения мышечных волокон.
  2. Сила отталкивания ступней от поверхности.
  3. Время контакта ступни с поверхностью.

Чем быстрее сокращаются мышечные волокна, тем выше сила отталкивания, а значит меньше и время контакта ступни бегуна с поверхностью. 

Немаловажными факторами являются длина шага, уровень физической подготовки и дистанция (нелогично пытаться развить максимальную скорость на длинных дистанциях). 

Так же не стоит забывать и о генетической предрасположенности. К сожалению, не всем людям дано умение разгонять свое тело до предельных человеческих скоростей.

Средняя и максимальная скорость бега человека

Среднюю скоростью бега среднестатистического человека принято считать равной 16-24 км/ч, но она может быть куда больше, если речь идет о подготовленном профессиональном атлете. У таких людей средняя скорость варьируется от 36 до 44 км/ч. 

Самую большую скорость на данный момент смог достичь ямайский легкоатлет, настоящая легенда мирового спорта, Усейн Болт. На Олимпиаде в Пекине Болт побил мировой рекорд, пробежав стометровку за 9,58 секунд. Максимальная его скорость в этом забеге равнялась 45 км/ч.

С какой скоростью может бегать человек?

Эту скорость принято считать максимально возможной для человеческого тела, без использования запрещенных препаратов. Это подтверждают многие ученые и спортивные медики. 

Расширение пределов скорости

Не все ученые согласны с этим выводом, к примеру, некоторая группа ученых под руководством Питера Веянда пришла к интересному и интригующему выводу. Они провели исследование, по результатам которого пришли к выводу, что человек может бежать намного больше, чем 45 км/ч. Исследователи полагают, что максимальная скорость может приближаться к 64 км/ч, что на данный момент кажется совершенно невозможным. К таким выводам ученые пришли, по-новому взглянув на факторы, ограничивающие скорость человека. По их мнению, скорость зависит не от максимальной нагрузки, которую могут принимать наши ноги, а от скорости, с которой могут сокращаться мышцы человеческого тела.

Возможно, в скором времени мы сможем наблюдать существенное увеличение человеческой скорости.

Как увеличить скорость бега

Не всем дано бежать со скоростью олимпийских атлетов, но увеличить свою скорость может каждый. Для этого потребуется много времени и сил, но это вполне возможно. Есть несколько эффективных способов увеличения скорости бега, которые в совокупности дают хороший результат.

В качестве основы следует развить максимальную силу ног и укрепить мышцы и связки. В этом поможет усердная работа в тренажерном зале, прыжки с места, прыжки на возвышенность, работа со скакалкой и качественная растяжка.

С какой скоростью может бегать человек?

Немало времени стоит уделить и интервальному бегу, то есть бегу со сменой темпа. Суть такой тренировки заключается в чередовании быстрого, но не максимального темпа с бегом трусцой. Эта тренировка не только укрепит мышцы, но так же улучшит работу сердечно-сосудистой системы. Главное не переусердствовать и выполнять пробежки, руководствуясь ощущениями.

В тренировочный план необходимо включить и максимально интенсивные пробежки на различные короткие расстояния. Отрезки 10, 30, 60 и 100 метров будут идеальными для такой тренировки. Здесь бег должен быть максимально интенсивным на всей дистанции, а отдыхать необходимо до полного восстановления.

Перед любой тренировкой нельзя забывать о разминке. 10 минут спокойного бега, хорошая динамическая растяжка и комплекс легких беговых упражнений помогут подготовить тело к работе и избежать травм.

Поделится:
X

MENU

Back