Лосось в духовке и салат с петрушкой и миндалем

Тем, кто ценит время! Тем, кто следит за питанием! Тем, кто считает калории!

Время приготовления – 20 минут
Количество порций – 4

Содержание питательных веществ на 1 порцию:
Калории – 177
Жиры – 11 г
Насыщенные жиры – 2,5 г
Холестерин – 47 мг
Натрий – 170 мг
Сахар – 0 г
Белки – 17 г

Ингредиенты:

Лосось в духовке и салат с петрушкой и миндалем Лосось в духовке и салат с петрушкой и миндалем Лосось в духовке и салат с петрушкой и миндалем Лосось в духовке и салат с петрушкой и миндалем
  1. 350г филе лосося, разрезанного на 4 части
  2. крупнозернистая соль
  3. свежемолотый черный перец
  4. 1 головка лука-шалот
  5. 1 столовая ложка красного винного уксуса
  6. 2 столовые ложки каперсов
  7. 1 чашка свежей листовой петрушки
  8. ½ чашки поджаренного миндаля
  9. оливковое масло extravirgin

Способ приготовления:

Шаг1 .

Разогрейте духовку до 230 градусов. Приправьте лосось солью и перцем. Положите лосось кожицей вниз на противень. Выпекайте до готовности, приблизительно 12-15 минут.

Шаг 2.

Тонко порежьте лук-шалот и положите в маленькую миску. Налейте в неё уксус на уровень лука, затем добавьте щепотку соли, перемешайте. Дайте постоять 30 минут. Нарежьте каперсы, петрушку и миндаль, добавьте в миску с луком, перемешайте. Добавьте оливковое масло, попробуйте, если нужно, то добавьте еще. Затем перемешайте и приправьте.

Шаг 3.

Лосось подавать с салатом.

Читать также

Поделится:

Нет комментариев

Оставить комментарий:

X

MENU

Back